主要用途: 增稠剂 | 执行标准: 国标 | 生产许可证编号: 101894441 |
CAS: 9000-30-0 | 包装规格: 25KG/袋 | 级别: 食品级 |
有效物质含量: 99% |
瓜尔胶G-6主要的用途:
冷冻食品:用于冰淇淋、膏状食品和冷冻蛋糕等,起保持水份、抑制冰晶和稳定剂作用;
方便食品:用于方便面面体,改善面体柔韧,控制含油量;
烘焙食品:用于面包、糕点和西饼皮,用作面团改良剂,吸收大分子,延长保存期;
奶制品:在酸奶、果冻和酱料中保持杀菌后的质地;
顶料和酱料:沙拉酱、腌菜和烧汁中抗酸和用为乳化稳定剂;
速溶粉:布丁酱、甜点和饮料的快速冻水份分散增稠作用和作为结构介质;
罐头食品:在碎肉、婴儿食品和动物罐头中减少溅出、稠度控制和防止脂肪转移;
饮料:抗酸剂、增稠剂、泡沫稳定剂、悬浮剂,应用于椰奶、啤酒、果糖和无糖饮料;
奶酪生产:增加凝结速度,增加柔和度;
动物食品:作为预混料的悬浮剂和造粒剂。
北京瓜尔润科技股份有限公司的主营产品包括了圆苞车前子、圆苞车前子壳粉、食品级高粘瓜尔胶、瓜尔胶G-6、决明子提取物、决明子纤维等。