检测方法: TLC | 售卖方式: 包装 | 原料与配料: 10:01 |
进货日期: 2021-01-06 | 提取来源: 决明子 | 外观: 粉末 |
包装规格: 袋装 | 规格: 1*25 | 保质期: 720天 |
包装: 袋装 | 主要成分: 决明子 | 含量: 10:01% |
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决明胶与黄原胶配伍,其耐盐稳定性有所降低。加入食盐后,三种溶液的粘度均有不同程度的增加,而后达到稳定。决明胶的粘度在加盐3天内达到稳定,黄原胶的粘度在加盐7天内达到稳定,而决明胶与黄原胶复配胶的粘度在加盐4天内达到稳定。
决明胶冷水溶和热水溶部分在酸性和碱性溶液中都较不稳定。冷冻融处理会使决明子胶溶液的粘度稍有下降,其中,热水溶部分下降的幅度稍大于冷水溶部分。决明胶与黄原胶有一定的协效性,当决明胶与黄原胶的比例为1:9 时,其协效性;决明胶与卡拉胶也有一定的协效性,当决明子胶与卡拉胶的比例为2:8 时,其协效性;决明胶与瓜尔豆胶无协效性。根据决明胶冷水溶和热水溶部分流变性的不同,在生产实践中可灵活应用。
北京瓜尔润科技股份有限公司的主营产品包括了决明胶、圆苞车前子、圆苞车前子壳粉、食品级高粘瓜尔胶、瓜尔胶G-6、决明子提取物、决明子纤维等。