食品级高粘瓜尔胶供货报价

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瓜尔胶与数量多水的氢结合能力，使它在食物工业中有着广泛的应用。在食物工业上瓜尔胶主要用作增稠剂、持水剂，也可用作悬浮剂、分疏松粉末、粘结剂等，还能避免脱水收缩，加强质地和口感，一般单独或与其他食用胶复配运用。

瓜尔胶用于色拉酱、肉汁中起增稠效用，用于面粉和水发酵制成的食品和糕点中可起到持水的效用，用于冰淇淋中使产品消融不迅速，面制品中促进口感，便捷面里避免吸油过多，烘干制品中延长老化时间，肉制品内作黏合剂，也用于奶汁食品中增加涂布性等。在几种常见食物中的具体应用如下所述。

北京瓜尔润科技股份有限公司的主营产品包括了决明胶、圆苞车前子、圆苞车前子壳粉、食品级高粘瓜尔胶、瓜尔胶G-6、决明子提取物、决明子纤维等。