食品级高粘瓜尔胶商家商家供应报价

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瓜尔胶在食物中的应用　　

瓜尔胶在冰制品中的应用。瓜尔胶可以在如冰激凌、冰糕、冰霜、冰片中起高质量稳固剂作用，预防冰晶出现，起着增稠、乳化效果。如冰激凌、冰乳、冰果腩、盐汽水冻、乳酸奶等当中，一起运用或者与别的水溶性化合物，小粉、CMC、洋槐豆胶和海藻酸钠等复配采用，可以使凝浮粘连，抑止冰晶变成，保障构成光滑、使废品组成均匀的浮液机构，起增稠、乳化作用，好转口味，同声，正在冷冻时维持稳固，还能够防范快捷消融，延长保质期。

瓜尔胶在面条中的应用。瓜尔胶可以在面制品如面条、挂面、便当面、粉条中起到粘合、保持水分、增加筋力，保持质量的优秀优质效果，并且可延长产品的货架期。

北京瓜尔润科技股份有限公司的主营产品包括了决明胶、圆苞车前子、圆苞车前子壳粉、食品级高粘瓜尔胶、瓜尔胶G-6、决明子提取物、决明子纤维等。