主要用途: 增稠剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 9000-30-0 |
包装规格: 25KG/袋 | 级别: 食品级 | 有效物质含量: 99% |
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瓜尔胶因其具有良好的增稠能力、悬浮能力和改善食品品质的特性而广泛应用于食品行业。由于瓜尔胶分子链上的轻基可与某些亲水胶体及淀粉形成氢键,因此,瓜尔胶可用作增稠剂、乳化剂和稳定剂等,通常单独使用或与其它食用胶复配使用,其使用量大大低于使用其它增稠剂或稳定剂的场合所需的添加量。
此外,瓜尔胶还可用于脂肪替代品中,是脂肪替代品研究中的一个较新的分支。
北京瓜尔润科技股份有限公司的主营产品包括了决明胶、圆苞车前子、圆苞车前子壳粉、食品级高粘瓜尔胶、瓜尔胶G-6、决明子提取物、决明子纤维等。