食品级高粘瓜尔胶现货供应直销

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瓜尔胶的起初出现是作为刺槐豆胶的替代品而产生的。在此之前，刺槐豆胶被广泛应用于工业生产并造成了需求。虽然瓜尔胶和刺槐豆胶均为聚半乳糖甘露糖，但二者在化学组成和行为上有着明显的区别。刺槐豆胶要达到最大粘度需要高温水煮，而瓜尔胶在冷水中就可以水化。

化学组成上，刺槐豆胶平均每4个甘露糖单元才有1.5个乳糖支链，瓜尔胶分支单元数为刺槐豆胶的2倍。而这被认为是瓜尔胶比刺槐豆胶更容易水化和氢键结合活性更大的主要原因。

北京瓜尔润科技股份有限公司的主营产品包括了决明胶、圆苞车前子、圆苞车前子壳粉、食品级高粘瓜尔胶、瓜尔胶G-6、决明子提取物、决明子纤维等。