决明胶现货供应批发

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决明胶是一种来自天然植物决明/决明子的胚乳的亲水性胶体，从一种豆科类作物决明子中提取，主要成分是由半乳糖和甘露糖聚合形成的半乳甘露聚糖。决明子种子胚乳里面含有大量半乳甘露糖分子结构的多糖，胚乳通过传统的研磨，纯化从而得到高品质的决明胶成品。决明胶广泛应用与食品加工行业上。

特性：

1、决明胶容易扩散并且粘度随温度上升而增加。

2、决明胶粘度随溶液浓度增加而指数级增加。

3、决明胶中性多糖不受其他电解液存在的影响。

4、决明胶PH>3.5时稳定，但在强酸性环境下不稳定。

5、决明胶在蒸馏过程中有很高的稳定性。

6、决明胶良好的冷冻解冻稳定性。

7、决明胶与其他水溶胶互相作用(卡拉胶，黄原胶，琼脂)，可以引发协同作用，在冷冻/溶化时可以观测到一个相当可观的坚固性/弹性的提高，同时对明胶化有很好的抗性作用。

北京瓜尔润科技股份有限公司的主营产品包括了决明胶、圆苞车前子、圆苞车前子壳粉、食品级高粘瓜尔胶、瓜尔胶G-6、决明子提取物、决明子纤维等。