半乳甘露聚糖量大价优

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半乳甘露聚糖具有安定、增黏等作用，且成本低廉，因此应用范围较广泛。半乳甘露聚糖是食品添加剂的一种，也可作为营养强化剂被用于特殊医学用途配方食品。

半乳甘露聚糖是以瓜儿豆、田菁豆、香豆、决明子等为原料，经过一系列的酶解、水解等工序制得的高溶解性、高稳定性、可以被菌群高度发酵利用的食品添加剂。半乳甘露聚糖类似白色粉末，无臭、无味、耐酸、耐盐，且热稳定性好，可溶于水，水溶液透明，呈中性并有很低的黏度。半乳甘露聚糖具有益生元的属性，在工业食品、保健品、医药、特医食品、日化用品、宠物食品等领域应用广泛。