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食品级瓜尔胶供货商家

食品级瓜尔胶供货商家

起批量(公斤) 价格
≥25 ¥15元/公斤

  • 原 产 地:中国 北京
  • 更新日期:2022-09-22
主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS: 9000-30-0
包装规格: 25KG/袋 级别: 食品级 有效物质含量: 99%


瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末,几乎无臭,其水溶液为中性。瓜尔胶在天然胶中的粘度为*之一,添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。

瓜尔胶能分散在热水或冷水中并形成粘稠液,1%瓜尔胶水溶液的粘度约4~5Pa·S。如果将瓜尔胶分散于冷水中约2h后能够呈现很强的粘度,随后粘度会逐渐增大,24小时能够达到*粘度点。其粘稠力为淀粉糊的5~8倍。如果将瓜尔胶加热则可迅速达到*粘度。瓜尔胶的pH值为6~8粘度*,pH值10以上则迅速降低。其pH值在6.0~3.5范围内随pH值的降低而降低。pH值3.5以下粘度又增大。


 G-6是北京瓜尔润科技股份有限公司自主研发的高品质高粘度瓜尔胶粉,其化学成份是半乳甘露聚糖。G-6由的瓜尔豆胚乳提炼而成。具有广泛的食品用途,如保健和食品添加剂等。

应用:

G-6具有广泛的行业用途:如增稠剂,增粘剂,稳定剂,黏结剂,悬浮剂,胶凝剂,乳化稳定剂等,可单独或与其他聚合物如小麦淀粉、黄原胶等混合使用。