瓜尔胶G-6生产厂家

瓜尔胶是将瓜尔豆的种子作为原料，将其皮和胚芽进行去除后留下胚乳部分，采用离心分离后，再经干燥、粉碎、加压水解、添加乙醇沉淀*后可制得瓜尔胶。瓜尔胶的产地主要在美国东南部、巴基斯坦、印度等地。其作用如下：

1.在肉制品行业中，瓜尔胶的使用可是产品更加有嚼劲，还可提高蛋白质纤维的弹性和伸长度；

2.在烘焙、面食等领域中，可增强面粉中蛋白质的粘结力；

3.在食品行业，可改善糖果、冰激凌等食物的口感和稳定性。

 G-6是北京瓜尔润科技股份有限公司自主研发的高品质高粘度瓜尔胶粉，其化学成份是半乳甘露聚糖。G-6由的瓜尔豆胚乳提炼而成。具有广泛的食品用途，如保健和食品添加剂等。

应用：

G-6具有广泛的行业用途：如增稠剂，增粘剂，稳定剂，黏结剂，悬浮剂，胶凝剂，乳化稳定剂等，可单独或与其他聚合物如小麦淀粉、黄原胶等混合使用。