瓜尔胶供货商家直发

食品级瓜尔胶是一种来源比较稳定的增稠剂，它的原料是植物瓜尔豆，这种物质主要产自印度和巴基斯坦，价格相对较低。通过化学改性，能够使瓜尔胶在溶剂中分散情况发生改变，其溶液透明度、水化速率、粘度等特性也得到明显的提高。

瓜尔胶属于直链大分子物质，链上的羟基能够与某些亲水胶体、淀粉形成氢键。瓜尔豆胶也能与一些如K-型卡拉胶、琼脂糖、黄原胶等线型多糖形成复合体，与黄原胶还能起到一定的协同作用，但是与卡拉胶是不会产生协同作用。

 G-6是北京瓜尔润科技股份有限公司自主研发的高品质高粘度瓜尔胶粉，其化学成份是半乳甘露聚糖。G-6由的瓜尔豆胚乳提炼而成。具有广泛的食品用途，如保健和食品添加剂等。